La Cocina

La Cocina, con prólogo de Martín Berasategui, contiene: — Más de 1000 recetas para todos los gustos; — Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas; — Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso; — Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI; — Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas; Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.