Диетология: Полное руководство

Автор:Гурвич М.М.
Жанр:Диеты при различных заболеваниях
Год:2011
Страниц: 512
Издательство:Эксмо
Аннотация:

Книга «Диетология: полное руководство» предназначена для среднего медицинского персонала и широкого круга читателей, серьезно интересующихся своим здоровьем. Один из самых опытных ученых-диетологов, М.М. Гурвич подробно излагает все принципы современного лечебного питания. Издание сопровождается актуальными приказами Минздрава РФ, методическими инструкциями, которые окажут правовую поддержку и практическую помощь в области питания в медицинских и оздоровительных учреждениях.