Скачать
Оставить комментарий
Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи
- Автор:Аймесон А.
- Жанр:Пищевые продукты и их свойства
- Год:2012
- Страниц: 408
- Издательство:Профессия
- Аннотация:
Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.
- Хочу прочитать
- Читаю
- Прочитана
- Бросил(а)
Скачать или читать онлайн
Понравилась
Не понравилась
Вам могут понравиться и эти книги:
Отзывы и комментарии: